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门店运营与管理的规划(如何正确制定年度运营规划)

2024-09-20 09:55:36     阅读量:100

什么是年度运营规划?

年度运营规划是对未来一整年的业绩目标进行规划,相当于绘制蓝图,只是实现经营目的的大致路线,不是达到最终目的的工具。门店决策者不过是根据制定的年度运营规划将顾客、商品、员工等资源进行合理的配置,以达到业绩最大化,并不直接代表结果,但却可以从根本上影响结果。

如何制定年度运营规划?

年度运营规划包含经营和管理两大范畴。经营层面具体从“卖什么”、“卖给谁”、“谁来卖”、“怎么样卖”、“怎么卖的更久”、“怎么卖的更多”6个角度规划;管理层面具体从”商品管理系统、顾客管理系统、员工管理系统、营销系统、服务系统、教育培训系统”6个方面规划。

前者相当于一个门店的运营大体轮廓框架,管理则是填充的实材,两者相辅相成,缺一不可。经营从决策者出发,最终落向管理环节的每一个参与者。所以在制定年度运营规划的过程中,门店管理者要将经营层面和管理层面的运营规划相结合,将管理层面的规划细化,落实每一项细节。

具体方法为:

1、利用顾客盘点明细表、顾客盘点汇总表、品项消耗销扣统计表和美容师业绩消耗客流统计表盘点门店品项、顾客、员工的数据,了解门店去年的运营情况。

2、回归顾客现有项目及护理习惯,规划销耗,自然销扣各品项。通过对每位有效顾客、半流失顾客常规项目的消耗规划,了解美容师每月的客流、消耗、提成以及各品牌、各品项的销扣人数、销扣数量、销扣时间,为制定营销、促销规划提供依据。

3、从业绩、消耗、顾客、员工、品项等方面总结分析,通过数据对照,找出存在的问题,及时找到可行的解决方法。

4、做好营运规划。从品类宽度、项目深度和顾客结构三个方面制定业绩目标;根据业绩目标,做出财务各项支出成本预算;从品类规划、品项规划、营销规划和促销规划完成品项规划;从品项规划、到店规划、升级培育、拓客留客四个方面完善顾客规划;注重员工规划,完善培训制度、考核制度、福利待遇。

5、完善绩效管理机制。针对来年企业要达成的、主抓的事项制定相关的举措,并对相关举措制定相应的激励、奖惩、嘉奖。