（一）、简介
刚从烤箱取出时，空气蔓延著浓浓的香甜味，炼乳代替牛奶和糖的效果，只要四种材料就可制作。
（二）、材料
无盐奶油50g、炼乳60g、蛋液30g、低筋面粉60g、无铝泡打粉(可省略)1g
（三）、做法
1、将奶油放置室温变软。
2、奶油搅拌到颜色变白，再倒入炼乳搅拌。
3、接着再加入搅拌好的蛋液。
4、面粉和泡打粉过筛，加入面糊里搅到看不见粉。不加泡打粉也可，饼干吃起来可能不是那么酥脆。
5、面糊倒进三明治袋子里，放冰箱20分钟后取出，挤起来形式较不易散开。
6、袋口前端剪开，平等距离挤在铺上烘焙纸的烤盘上，大约10圆大小就可以。
7、放置事先预热好的烤箱，以170℃用15分钟烘烤，烤完取出放凉就完成了！
